Winterrezepte

Knusprige Liebesäpfel

Zubereitungszeit: 30 min

Zutaten: für 4 Stück Zubereitung:  

  • 4 kleine säuerliche Äpfel
  • 300 g Zucker
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Zitronensaft
  • ½ TL rote Lebensmittelfarbe
  • 100 g gehackte Mandeln
  • 100 g gehackte Haselnusskerne   
  • 4 Holzstiele

 

  • Äpfel waschen und trocknen
  • Stiele entfernen und an dessen
  • Stelle Holzstiele hineinstecken
  • Zucker mit Honig, Zitronensaft,
  • Lebensmittelfarbe und 30 ml
  • Wasser → in einem kleinen Topf etwa
  • 10 min aufkochen
  • Mandeln und Nüsse zusammen
  • fein hacken und in eine flache Schale geben


  • Topf vom Herd ziehen
  • Äpfel zügig nacheinander in Sirup
  • tauchen und anschließend in
  • Mandel-Nuss-Mischung stellen, leicht
  • wälzen und auf Backpapier trocknen lassen